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Garofolati

Lumache al sugo alla ciociara

Pane Rosso con Pomodoro e Alici

Sanguinaccio Ciociaro

Pizza di Maccarune

Fagioli con le Cotiche

Minestrone con il Pane

Crostino con Mozzarella e Alici Sottosale

Olive sotto Cenere e Calce

Pasta e Patate alla Ciociara

Le Stese o Frittelle all'Acqua

Zuppa di Ceci Ciociara

Minestra di Pane e Cicoria

Timballo Rustico alla Ciociara

Tagliatelle con la Mollica

Carciofi Ripieni della Domenica

Frittelle di Patate e Mentuccia

Patate cotte sotto la cenere

Pizza Cotta con la Cenere

Stracciatella Ciociara (Brodo ‘ngiallito)

Ciambella Ciociara

PIGNA "VELOCE"