Cocktail: Hugo Analcolico

Hugo Analcolico: 
la freschezza dell’estate senza alcol

Il cocktail che unisce gusto e leggerezza

Un’alternativa elegante all’Hugo classico

L’Hugo analcolico è la versione leggera e adatta a tutti del famoso cocktail nato in Alto Adige. Fresco, frizzante e aromatico, mantiene intatto il fascino del suo “fratello maggiore” ma senza alcol, diventando perfetto per chi vuole brindare senza rinunciare al gusto. Ideale per l’aperitivo estivo, conquista con le note delicate del sambuco e la vivacità della menta.


Ingredienti (per 1 bicchiere)

  • 100 ml di tonica o soda frizzante

  • 50 ml di sciroppo di sambuco

  • Foglie di menta fresca

  • 1 fettina di lime

  • Ghiaccio q.b.

Procedimento

  1. Riempite un calice ampio di ghiaccio.

  2. Aggiungete lo sciroppo di sambuco.

  3. Versate la tonica (o la soda frizzante) per donare la giusta effervescenza.

  4. Profumate con foglie di menta fresca e una fettina di lime.

  5. Mescolate delicatamente con un bar spoon e servite subito.

Bicchiere consigliato

Calice da vino o balloon, per esaltare profumi e freschezza.

Decorazione

Una fettina di lime e un ciuffetto di menta.

Storia e curiosità

L’Hugo nasce in Alto Adige nei primi anni 2000 come alternativa allo Spritz. Creato dal bartender Roland Gruber, è diventato rapidamente uno dei simboli dell’aperitivo estivo. La versione analcolica è oggi sempre più diffusa nei locali italiani: leggera, versatile e adatta a tutte le età.

Varianti

  • Con acqua tonica per un gusto più amarognolo.

  • Con ginger ale per una nota speziata.

  • Con aggiunta di frutti rossi per un tocco colorato e goloso.

Occasione ideale

Perfetto per aperitivi estivi, cene in famiglia, feste con bambini o situazioni in cui si vuole brindare senza alcol.

Tasso alcolico

0% – adatto davvero a tutti.



Cosa troverai nei prossimi articoli della rubrica “Aperi-Time”

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