Cocktail Finocchietto Tonic

🏷️ Nome del cocktail

Finocchietto Tonic

🌿 Un drink che profuma di natura selvaggia e tradizione contadina. Il finocchietto ciociaro incontra la tonica in un aperitivo sorprendente: fresco, aromatico, autentico. Perfetto per chi ama i gusti insoliti e raffinati.

🧭 Categoria
Long drink – Aromatico / Aperitivo

🍹 Ingredienti (per 1 cocktail)

• 4 cl Liquore al finocchietto selvatico

• 10 cl Acqua tonica classica o mediterranea

• 1 fettina di limone

• 1 rametto di finocchietto fresco (o aneto)

• Ghiaccio a cubetti 🧊

🧊 Procedimento

1. Raffredda il bicchiere con ghiaccio.

2. Versa il liquore al finocchietto.

3. Aggiungi la tonica fredda, mescolando delicatamente.

4. Guarnisci con la fettina di limone e il finocchietto fresco.

🍸 Bicchiere consigliato
Tumbler alto o calice da Gin Tonic

🎨 Decorazione (guarnizione)
Fettina di limone + rametto di finocchietto

📖 Storia e curiosità
Il liquore al finocchietto selvatico è uno dei digestivi più antichi della Ciociaria, preparato con erbe raccolte in primavera e lasciate in infusione con alcol e zucchero.
Questo cocktail è una reinterpretazione fresca e moderna, ideale per valorizzare un ingrediente rustico e identitario.

🔁 Varianti o personalizzazioni

• Con tonica al limone per aumentare la freschezza

• Con succo di mela verde per un twist dolce

• Con zenzero fresco per una nota pungente

🕐 Occasione ideale per gustarlo
Aperitivo rustico-chic, picnic in campagna, eventi a tema erbe aromatiche

🚦 Tasso alcolico stimato
Circa 10-12% vol.
Il liquore al finocchietto ha di solito 28-30% vol., ma la diluizione con la tonica rende il cocktail equilibrato e adatto all’aperitivo.